定番！夕食メニュー③

チンジャオロース風





牛肉　細切り
　－酒・醤油・生姜で下味。
ピーマン　4個　細切り
じゃがいも　1個　細切り
　－必ず水にさらす。
にんにく　２かけら　細切り

　１．スキレットにごま油を入れて温める。
　２．にんにくを入れて香りだし。
　３．牛肉を入れる。
　４．じゃがいもを入れる。
　５．ピーマンを入れる。
　６．オイスターソース・塩コショウ・しょうゆ・みりんを入れる。
　７．水溶き片栗粉を入れる。

亮ちゃんと慶ちゃんが　
俺なぁピーマン食べられるんやで～
と言うのでピーマン料理を作りました。
亮ちゃんはともかく慶ちゃんは
ウソっぽいなぁ～？と
思ったんですが・・・
本当に何も嫌がらずに食べて
くれました　ｖ（＾。＾）ｖ

別にスキレットで作らなくても
味に変わりはないと思います。
筍（たけのこ）がないのでじゃがいもを
使いました。

簡単で速くておいしい。
オイスターソースが味の決め手です！